Appellation i den sydlige Rhônedal grænsende til Provence. Samme druesorter som Côtes du Rhône.
Takket være Provences store bjerg, Mont Ventoux ligger vinmarkerne i læ for Mistralvinden, og druerne vokser i et område, der er klassificeret som verdens arv af Unesco. Jorderne i denne storslåede
natur giver grobund for vine af bedste kvalitet.
Naturens kræfter er med til at skabe disse vine.