Et glas champagne eller et glas vin er godt - men ikke fantasifuldt. Og her er charmen ved at mixe: Med drinksopskrifter fra drikkeABC.dk opnår du noget ekstra
Til 4-6 personer
#
4-6 sorte teblade
1/2-3/4 l vand
1/2 flaske rødvin
100-150 g sukker eller farin
2 stænger kanel
3 hele allehånde
3 hele kryddernelliker
Muskatblomme
Stødt ingefær
Saft af 1 appelsin
2 spsk
Cointreau eller Grand Marnier
*
Teblade kommes i et tefilter eller tesi.
Overhældes med kogende vand.
Skal trække ca. fem minutter med låg på.
Rødvin, sukker og krydderier bringes i kog
under omrøring.
Skal trække ved svag varme ca. 5 minutter.
Derefter hældes rødvinen gennem si og
blandes med te og appelsinsaft.
Smages til med Cointreau eller Grand Marnier.
Serveres varmt i forvarmede tekopper eller teglas.
Tips: Punchen får endnu mere aroma og smag,
hvis du spækker ubehandlet appelsinskal med
nelliker og lader den koge med.
Du kan også bruge honning i stedet for sukker.