Dana Hvidtøl

Bryggeri: Thisted Bryghus
Brygget for første gang:
Type: Hvidtøl
Alkohol: 2.8%
Flaskestørrelse: 33 cl.
Forhandles af: Thisted Bryghus
Pris ca:

”Dana” findes i den daglige variant, men også til Påske og Jul i en udgave med ekstra sødme og fylde hidrørende fra en til det filtrede øl øget sukkertilsætning, der passer godt til blandt andet julens traditionelle risengrød. Øllet var oprindeligt gæret med overgær som en betingelse for afgiftsfritagelse til hvilken, der blandt andet også knyttede sig krav om et maksimalt alkoholindhold på 2,8% samt, at øllet ikke måtte ”forædles” ved lang lagring. I slutningen af forrige århundrede blev vilkårene for afgiftsfritagelse ændret for så vidt angår gærtypen og ”forædlingen” ved lagring, hvorimod alkoholgrænsen fastholdtes. Dana-betegnelsen for mørkt hvidtøl var det varemærke ”Samvirksomhedsbryggerierne” tidligere anvendte.
En meget sød hvidtøl, med en flot rødbrun farve og et tæt, holdbart skum. Den dufter af malt, sødme og en antydning af røg, og den føles ganske rar i munden. Men den er alt for sød.