Wilson

Bryggeri: Brouwerij van Steenberge
Brygget for første gang:
Type: Stout
Alkohol: 5.2%
Flaskestørrelse: 25 cl.
Forhandles af:
Pris ca:

Stout er en øltype, påberåbt af englænderne og irerne. I dag, er den irske stout den mest populære stout i verden. Bryggeriet Van Steenberge har en lang tradition i brygning af stouts. Først bemærkes den naturligt meget mørke farve ved Wilson Stout, og den cremede tykke skum. Den forventede lette sødme af ristet malt, kombineret med en typisk Van Steenberge humle, giver mere smag og duft en andre kommercielle stouts. Eftersmagen efterlader helt bestemt opfattelsen af denne stout har masse.

Grundet den mørke farve, er Wilson Stout og andre stout betragtet af de fleste øldrikkere som en meget stærk øl. Dette er dog langt fra sandheden. De mest almindelige stouts har kun en alkoholprocent på ca. 4. Nogle af de bedre stouts såsom Wilson kommer helt op på 5,1%.

På tiden for den russiske zar, var stout meget populær, specielt de stouts der havde en høj alkoholprocent. Denne type af stouts, bliver ofte kaldt "Imperial Stouts". Under Krimkrigen i slutningen af det 19nde århundrede, blev der serveret stouts for både den russiske og den engelske hær, grundet det nærende indhold. Belgiske bryggerier var i stand til at levere den russiske hær store mængder af stout. Hvilket er årsagen til at mange belgiske bryggerier begyndte af brygge stouts.