Oprindelse: Tyskland, Rheingau
Type: Tør hvidvin, 12,5 % vol.
Drue: Riesling
Pris: 200-500
Drikkes: til 2015
Bernhard Breuers livsværk var genopdagelsen og genopblomstringen af konceptet for terroir i Tyskland. Han arbejdede utrætteligt for at omdanne sin tørre riesling af bedste kvalitet til grand cru-vine fra Rheingau. Hans første prioritet var entydig hed i sine vinmarker, og ingen steder kan det smages mere overbevisende end i hans riesling fra Rüdesheimer Berg Schlossberg. Den har længe været anset som en moderne klassisker i tysk vintradition. Jordbunden på denne stejle vinmark (primært skifer og kvarts) producerer vine, der er udtryksfulde, udsøgt skarpe og mineralfyldige med ganske enestående længde og lang levetid. Selvom den er ganske lukket som ung vin, vokser Breuers Schlossberg sig til stor kompleksitet.
Bernhard Breuer døde i 2004 som kun 57-årig.
Han efterlader en lang række fremragende, verdensberømte rieslinger og først og fremmest Schlossberg 2002. I 2005 udtalte Michael Broadbent MW: »Den prægtigste tyske riesling trocken, jeg nogensinde har drukket .... Den har en aroma så uovertruffen, så himmelsk, og en smag af raffinement og længde, så man undres over, hvordan det overhovedet er muligt at avle druer til denne vin og lave den.« FK
--