Old Izaak

Bryggeri: Broughton Ales, Skotland
Brygget for første gang:
Type: Ale
Alkohol: 5%
Flaskestørrelse: 50 cl.
Forhandles af:
Pris ca:

Old Izaak blev oprindeligt brygget af Whim Ales, søsterbryggeri til Broughton Ales, og var en meget succesfuld, prisvindende, tøndegæret ægte ale.
I dag produceres den på flaske af Broughton Ale på licens, fortsætter denne traditionelle engelske ale med at være efterspurgt blandt ølkendere.
Dr. Izaak Walton var det 17nde århundredes levnedsskildrer, som er mest kendt for bogen "The Compleat Angler", plejede at fiske i floden Dover, som har sit udspring i det maleriske Peak District i England og snor sig gennem bjergene og dalene forbi Whim Ale bryggeriet. Denne liflige øl blev skabt til minde om Dr. Walton.
Old Izaak er en mørk kobberfarvet øl med et kraftig maltsamg og en fortrinlig humlet bitterhed. Usædvanligvis er den humlet ved brug af kun en type humle; Northdown. Med en alkoholprocent på 5,0% er dette øllen til at fuldende en god dags fiskeri.