The Brewhouse, Queens Lane,
Bridge of Allan, FK9 4NY
Skotland
Tlf. +44 1786 834 555
Fax +44
WebHistorie om Bridge of Allan Brewery
Bridge of Allan Brewery and Visitor Centre blev grundlagt i august 1997 af ejendomsbesidderen, Douglas Ross in den victorianske kurby Bridge of Allan der er beliggende mellem Wallace Monument og Stirling Castle og tæt ved floden Allans bredder. Dette meget historiske område, har oplevet mange slag der er udkæmpet i området, og var kendt som indgangen til Højlandet, da alle hære der skulle mod nord, var nød til at passere Stirling og krydse floden Forth via et vadested, en færge eller senere ved at krydse Stirling Bridge. Forth Valley dalen var engang et vigtigt område for ølbrygning med over 32 samtidige bryggerier. Dette skyldes havnefaciliteterne, meget frugtig jord og frisk vand fra Ochil bjergene. Øl og ales fra dette område blev sendt til andre områder af Skotland, England og andre dele af verden. Trist at der ikke er flere større bryggerier tilbage i området, men brygning fortsætter i Forth Valley takket være fire lokal mikrobryggerier som Bride of Allan, der producerer højkvalitets Scotch Ales og eksporterer oversøisk.