Bryggeri: Brøckhouse
Brygget for første gang: 2004
Type: Abbey Ale
Alkohol: 7%
Flaskestørrelse: 75 cl.
Forhandles af:
Pris ca:
Brøckhouse Esrum Kloster, som er udviklet i samarbejde med Esrum Kloster, er nutidens svar på middelalderens klosterøl. Tro mod munkenes traditioner, men tilpasset nutidige smasgsløg.
Det er en overgæret øl, brygget af malt både fra hvede, byg og rug samt humle og rørsukker. Der er tilsat krydderurterne citronmelisse, mjødurt, lavendel, rosmarin, enebær og anis, som gror i klosterhaven på Esrum Kloster. Farven er flot rød kastanie, duften dejlig kraftig og smagen særdeles aromatisk og fyldig. Passer godt sammen med kraftige kødretter, f.eks. vildt - eller nyd den alene. Bør serveres ved 10-12 grader.