1 drink
#
3 knuste isterninger
4 cl brandy
4 cl sød vermouth
½ tsk sukker-sirup (se nedenfor)
3-4 stænk Angosturabitter
*
Hæld alle ingredienserne i en shaker og
ryst godt.
Si drinken ned i et drinkglas.
Sukker-sirup
Sirup lavet på sukker kan erstatte sukker
i cocktails og give dem mere krop.
Den kan købes, men det er lige så nemt
at lave den selv:
Kom 3 spsk strøsukker og 4 spsk vand i
en lille kasserolle og rør over svag varme,
indtil sukkeret er opløst.
Bring det i kog og kog det uden at røre i 1-2 min.
Opbevares i en helt ren flaske i køleskabet
op til 2 måneder.