Resultat af søgning
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
Ordbog
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
AOC
En html-opskrift med br-tags indeni div-tags, der refererer til den franske forkortelse for Appellation d'Origine Contrôlée.
Apéritif - Aperitif
Opskrift på aperitif, en drink før middagen for at skærpe appetitten. Naturlige og kunstige varianter inkluderer champagne, sherry, Campari og Pernod. Likører som Amer Picon og Fernet Branca kan også nydes som aperitif.
Appellation Contrôlée
Denne opskrift forklarer oprindelsesgarantien for fransk vin, hvad den betyder og hvordan den klassificeres. Det handler om at sikre, at vinen kommer fra det angivne område og er smagt af et godkendt smagepanel.
Appellation d'Origine Contrôlée
Opskriften beskriver betydningen af termerne "AOC" og "Appellation Contrôlée" inden for vinverdenen. AOC står for "Appellation d'Origine Contrôlée" og sikrer kontrol med vinenes oprindelse.
Appellation d'Origine Controllé (AOC)
En kort beskrivelse af appellationer inden for vinverdenen, herunder eksempler som Côtes du Rhône og Saint-Émilion. Beskrives også forskelle mellem brede og snævre appellationer samt sammenlignes med tilsvarende begreber i Italien og Spanien.
Âpre
Apulien
Aramon
Arbois
Argentina
Aroma
En opskrift på at nyde vinens duft og smag gennem lagringen. Vi hjælper med de bedste opskrifter til din bar.
Arrak
Arrak (arrac, arrack) er en alkoholisk drik, som hovedsagelig produceres i Sydasien og Sydøstasien.
Arrière-Goût
En opskrift på den franske klassiker eftersmag, der refererer til den eftersmag, man oplever, når vinen er sunket. Oplevelsen af eftersmagen er vigtig for at vurdere kvaliteten af vinen.
Arsac
En opskrift på en vin fra Bordeaux, der er produceret i Margaux-appellationen i Haut-Médoc.
Asciutto
Aspro
Opskrift på italiensk ret med skarp eller syrlig smag.
Assmannshausen
Opskrift på Tysk rødvin fra Assmannshausen, en by ved Rhinen, i HTML-format med brug af class="abc" til styling.
Asti
Opskrift på Asti Spumante - en mousserende vin fra Piemonte i Norditalien. Asti DOCG'en er spumante, sød og festlig. Moscato d'Asti er frizzante og sjovere, men billigere.
Astringerende
Beskrivelse: En opskrift der forklarer begrebet "abc" som refererer til en snerpende karakteristik i vin, med for meget garvesyre (tannin).
Aude
Opskrift på vin fra Midi i Sydfrankrig. Jævne og fyldige vine med masser af smag. perfekt til enhver lejlighed.
Auslese
En opskrift på Auslese vin fra Tyskland og Østrig. Fremstillet af udvalgte druer med højt sukkerindhold, og er typisk sød.
Ausone, Château
Opskrift på berømt vinslot fra Saint Emilion i Bordeaux, Frankrig. Førende klassificeret slot sammen med Château Cheval Blanc som Premiers Grand Crus Classés A.
Australien
Ay
Opskrift på Champagneregionen, der producerer især Pinot Noir og huser kendte champagnehuse som Sézanne nær Épernay.
Azienda
Opskrift på italiensk gård eller vingård med ABC karakter.
Bacchus - vinens gud
Opskrift på "Navnet på Vinens gud i romertiden" - en kort beskrivelse af den mytologiske figur fra romersk historie, som var kendt som beskytter af vin og festligheder.
Bacharach
Opskriftsbeskrivelse: Tysk by og vinområde ved Rhinen med jævne vine. Byen er et besøg værd.
Bad Dürkheim
En opskrift på en lækker tysk vin fra Rheinpfalz med både røde og hvide vine. Perfekt til hyggelige sammenkomster og middage.
Bad i rødvin - er det en ny trend?
En ny trend i Japan er rødvinsbade, som eftersigende skulle have en foryngede effekt på kroppen
Bad Kreuznach
Opskrift på tysk vin: Vinby og vindistrikt i Nahe, Tyskland.
Badasconyi
Opskrift på en ungarsk ret med en af de mest berømte appellationer i Ungarn og en drue, der er meget populær i området.
Baden
Baden er et tysk vinområde ved grænsen til Alsace og Schweiz. Her laves både hvide og røde vine af høj kvalitet, der minder om bourgogner.
Bairrada
Portugisisk vin fra Lissabon nord for Portugal. Svingende kvalitet, men populær i Danmark. Inkluderer hvide, røde og mousserende vine.
Balance i vin
Balancen i en vin er forholdet mellem sødme, syre, tannin og alkohol. En vin er afbalanceret eller harmonisk, når ingen af de 4 komponenter dominerer
Balthazar
Opskrift på en 12 liters flaske eller 16 normalflasker. Alternativt kan opskriften associeres med en af de tre vise mænd. Perfekt til din bar, prøv selv og få succes.
Bandarole
Opskrift på hvordan man markerer betalt afgift på vin og spiritus i Danmark med bandarole. Bandarolen angiver afgiftsklasse, sulfitter og importørens CVR-nummer.
Bandol
En beskrivelse af Bandol vine, kendt for at være fyldige med god pris og kvalitet i Côtes de Provence, Frankrig.
Banyuls
Beskrivelse af fremstillingen af Vin Doux Naturel fra Roussillon i Pyrenæerne med Grand Cru vin lagret 30 måneder på fad under åben himmel. Vinen laves primært af Grenache Noir og leverer spændende dessertvine, fra unge og frugtige til gamle fadlagrede med smage som tawny port.
Barbaresco
Opskrift på Barbaresco - en lækker vin fra Piemonte, kendt som "dronningen" af regionen. Lavet på Nebbiolo-druen ligesom den berømte Barolo-vin.
Barbera
En opskrift på en vin lavet med druer fra Piemonte i Italien. Vinen er kendt for sin fremragende kvalitet og er et populært valg fra området.
Bardolino
Let og frugtig rødvin fra Veneto i Italien, lavet af druerne Corvina, Molinara og Negrara. Perfekt til en afslappet aften med venner.
Barolo
Barrel fermented
Barrique
Barsac
Bas
Bas-Armagnac
Basilicata
Basisopskrifter til baren
Få det store udvalg af drinks til det bedre selskab på drikkeABC.dk - de er langt bedre
Bas-Médoc
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
Drinks
Øl
Spiritus
Vin
Kolde drikke
Varme drikke
Vin Quiz
Min bar
Bowle/punch
Drinkskort
Hjemmebryg
Snacks
Drikkeviser
Alkohol test
Ordbog
Tøm barskabet
Alkoholfri
Amerika
Barudstyr
Bitter
Bowle og punch
Campari
Cocktails
Cognac brandy
Danmark
Fitness
Fizz
Frankrig
Gin
Hedvin
Holland
Hvidvin
Italien
Juice og smoothies
Kaffe
Kakao
Kolde drikke
Likør
Longdrinks
Mexico
Mousserende vin
Pernod
Rom
Rosévin
Rødvin
Shots
Snaps
Spanien
Spiritus
Te
Tequila
Varme drikke
Velkomstdrinks
Vin quiz
Vodka
Whisky
Øl
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
drikkeABC.dk
Hej Sus, Malus sargentii hedder også Sargentæble. Følg opskriften ovenfor: Paradisæblesnaps.
Sus
Hej, har røde bær af Malus sargentii, kan jeg lave kryddersnaps af dem også? Bærerne er modne og kan lukkes fra træet, som er 3 m...
Bodil
Hej Vi har en marcanta dark dansk frugtvin. Nogle der ved hvornår den er fra?
Hardy
Har lige smagt denne gudedrik, den smagte pragtfuld. Men hvor længe skal den trække - før den skal sies ? Bh H
Ved du alt om vin og drikke?
Prøv vores nye quiz
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Ja, i timerne
Ja, fuldstændig
Nej
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Apéritif - Aperitif